Entradas/Starters
• Carpaccio de novillo con hojas verdes, alcaparras y escamas de parmesano
Beef Carpaccio with green leaves, capers and parmesan shavings

• Tartaleta de portobellos y berenjenas
Portobello mushroom and eggplant tart

• Creppe de pollo, pimientos y naranja
Chicken, peppers and orange creppe

Salad bar
(selección de vegetales frescos y cocidos para preparar su propia ensalada)
Salad bar (asorteed vegetables fresh or cooked to make your oun salad)

• Tabla de ahumados de los antiguos pobladores
Cheeses and smoked local cold cuts

• Torre de trucha ahumada, vegetales al vapor y crocante de masa philo
Napoleon of smoked trout and steeamed vegetables and crispy philo pastry

Platos principales/Main Dishes
• Cordero patogónico con salsa de oporto eservido con roustique de papas, tomate seco y hongos
Patagonian Lamb in a port wine sauce served with potato, sun dried tomato and wild mushrooms roustique

• Entrecotte grillado con tortilla de papas y salteado de berenjenas y morrones
Grilled entrecotte served with sawteed eggplants and bell peppers

• Fetuccine con ragout de cordero
Home made fetuccine with lamb taguoth

• Trucha del lago grillada con vegetales de huerta al vapor
Grilled trout of the lake with steammed vegetables

• Trucha del lago con salsa de limon y manteca
Trout of the lake in a lemon buter sauce

• Salmon del pacifico en papillote de espinacas sobre chop suey vegetariano
Pacific salmon wrrapped in spinach over a vegetarian chop suey

• Filet de trucha con salsa de hierbas, legumbres y alcaparras
Trout filet uith capers, carrots, leeks yn a finelly herbs sauce

• Risotto de hongos con escamas de parmesano
Local mushrooms risotto with parmesan shavings

• Risotto de cerdo y calabaza
Pork and punkpin risotto

• Raviolones de trucha con crema de hongos
Pasta póckets filled with trout in a mushrooms creamy sauce

• Lomo con ragout de hongos y papa roesti
Beef tenderloin with mushroom ragout and roesti potato

• Carnes asadas en nuestra parrilla a leña
Grilled meats in our burning wood grill

Postres
• Crema moka con aletas de chocolate
Home made caffe cream with chocolat wings

• Tartas caseras
Home made tarts

• Parfait de dulce de leche
Argentinian caramel parfait

• Torta de chocolate "Nemesis"
Humed chocolat cake

• Toulippe de frambuesas y crema
Raspberry and cream toulippe